Brot aus eigenem Schrot und Korn


Brote

Was macht unser Brot besonders?

Ganz einfach: es ist so herrlich ursprünglich, naturbelassen und nach alter, traditioneller Backkunst handwerklich hergestellt.

Darauf sind wir besonders stolz. Wir backen ein einzigartiges Brot, was im Holzofen gebacken wird und dadurch seinen unnachahmlichen Geschmack erhält. Im Laufe der Jahre haben wir nun schon den dritten Ofen, in dem wir 200 Brote in einem Durchgang backen können. Was ursprünglich als familiäre Leidenschaft begann, ist herangewachsen zu einer Backstube mit Mahlraum, altdeutschem Backofen und Vorwirkraum.

Erfahren Sie mehr zum Handwerk und wie der Weg vom Getreide zum fertigen Brot bei uns verläuft.